https://arhiva.kurir.mk Најнови вести Mon, 05 Dec 2022 13:55:30 +0000 mk-MK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3.4 https://arhiva.kurir.mk/wp-content/uploads/2017/12/cropped-favicon-32x32.png https://arhiva.kurir.mk 32 32 https://arhiva.kurir.mk/magazin/hrana-i-pijalaci/bulgogi-najlesniot-recept-za-sovrsheno-korejsko-jagneshko-na-skara/ https://arhiva.kurir.mk/magazin/hrana-i-pijalaci/bulgogi-najlesniot-recept-za-sovrsheno-korejsko-jagneshko-na-skara/#respond Mon, 05 Dec 2022 13:54:02 +0000 https://kurir.mk/?p=771223

Булгоги е ѕвезда на корејската скара. Во директен превод од корејски, булгоги значи огнено месо. Ова не е изненадувачки ако се земе предвид дека се работи за тенки парчиња маринирано месо кои традиционално се печат на скара. Но, можете да ги загреете и на обична скара или тава. Овој рецепт за булгоги бара минимален напор и е исклучително флексибилен. Иако во булгоги традиционално се користи говедско месо – најчесто стек, рибеј и бифтек, слатката и солена маринада можете да ја користите и за подготовка на свинско каре, но и пилешки гради или пилешки гради без коски. Овој рецепт користи гочугару, или крупно мелени чили пиперки, кои се исклучително популарни во Кореја. Доколку немате гочугару при рака, можете да користите и обично чили во прав. Состојки: 450 гр говедско месо 2 лажици соја сос 1 лажица тостирано масло од сусам 1 лажица чили во прав 1 лажица рендан свеж ѓумбир 1 лажица кафеав шеќер 1 чешне лук ¼ круша растително масло за пржење сол по желба сецкан млад кромид Подготовка: Исечете го месото на тенки ленти. Во сад измешајте рендана круша, лук, соја сос, масло од сусам, чили во прав и кафеав шеќер. Потопете го месото во маринадата и оставете ги вкусовите да се измешаат најмалку половина час пред да се загрее, или ставете сè заедно во фрижидер и оставете го да се маринира преку ноќ. Загрејте малку растително масло во тава и пропржете го маринираното говедско месо во неа. Не пренатрупувајте ја тавата – наместо тоа, гответе го месото на два до три пати, така што говедското месо е крцкаво и вкусно. Гответе го две до три минути од секоја страна додека целосно не се зготви. Посолете по желба. Послужете со варен ориз и сечкан млад кромид. Добар апетит!]]>

Булгоги е ѕвезда на корејската скара. Во директен превод од корејски, булгоги значи огнено месо. Ова не е изненадувачки ако се земе предвид дека се работи за тенки парчиња маринирано месо кои традиционално се печат на скара. Но, можете да ги загреете и на обична скара или тава. Овој рецепт за булгоги бара минимален напор и е исклучително флексибилен. Иако во булгоги традиционално се користи говедско месо – најчесто стек, рибеј и бифтек, слатката и солена маринада можете да ја користите и за подготовка на свинско каре, но и пилешки гради или пилешки гради без коски. Овој рецепт користи гочугару, или крупно мелени чили пиперки, кои се исклучително популарни во Кореја. Доколку немате гочугару при рака, можете да користите и обично чили во прав. Состојки: 450 гр говедско месо 2 лажици соја сос 1 лажица тостирано масло од сусам 1 лажица чили во прав 1 лажица рендан свеж ѓумбир 1 лажица кафеав шеќер 1 чешне лук ¼ круша растително масло за пржење сол по желба сецкан млад кромид Подготовка: Исечете го месото на тенки ленти. Во сад измешајте рендана круша, лук, соја сос, масло од сусам, чили во прав и кафеав шеќер. Потопете го месото во маринадата и оставете ги вкусовите да се измешаат најмалку половина час пред да се загрее, или ставете сè заедно во фрижидер и оставете го да се маринира преку ноќ. Загрејте малку растително масло во тава и пропржете го маринираното говедско месо во неа. Не пренатрупувајте ја тавата – наместо тоа, гответе го месото на два до три пати, така што говедското месо е крцкаво и вкусно. Гответе го две до три минути од секоја страна додека целосно не се зготви. Посолете по желба. Послужете со варен ориз и сечкан млад кромид. Добар апетит!]]> https://arhiva.kurir.mk/magazin/hrana-i-pijalaci/bulgogi-najlesniot-recept-za-sovrsheno-korejsko-jagneshko-na-skara/feed/ 0