крокети – Kurir.mk

Направете неодоливи КРОКЕТИ ОД КОМПИР: Крцкави однадвор, меки одвнатре – повкусни од купечките (РЕЦЕПТ)

Ристе Здравков — Fri, 27 Jan 2023 09:39:43 +0000

Потребно ви е малку време и само неколку состојки Крокетите од компир најчесто се служат како додаток на главните јадења, а неодоливата комбинација на меко и крцкаво ги направи толку популарни. Се верува дека настанале во Франција кон крајот на 19 век. Можете да ги купите во продавница, но најдобро е сами да ги подготвите. Состојки: 700 гр компир 150 гр брашно 40 гр путер 2 жолчки За кората: 2 јајца 200 гр брашно 200 гр презла Подготовка: Сварете ги компирите, процедете ги, додадете го путерот, па направете пире. Потоа додадете ги жолчките и зачините по желба, сè убаво измешајте и додадете го брашното. По потреба можете да додадете брашно, а тестото би требало да ви се лепи за рацете. Посипете ги рацете со брашно, па од смесата формирајте крокети. Потоа извалкајте ги во презла, па во јајца и повторно во презла. Пржете ги на добро загреано масло. Наредете ги на салфетка за да се впие вишокот масло. Пријатно јадење!

НАПРАВЕТЕ ВКУСНИ КРОКЕТИ ОД КОМПИРИ: Се топат во устата!

Ристе Здравков — Mon, 24 Jan 2022 13:48:08 +0000

Тајната е во сирењето. Измешајте го пирето од компири со сирење, а потоа тркалајте во презла. Состојки: 600 гр компири 200 гр сирење 1 јајце 10 гр путер 100 гр брашно 16 g прашок за пециво За поховање: 2 јајца презла Подготовка: Компирите сварете ги, па испасирајте ги. Додадете путер, брашно, прашок за пециво, јајце, сол, бибер и рендано сирење. Сè добро измешајте. Оставете во фрижидер 2 часа да се стегне. Од добиената смеса формирајте крокети кои ги валкате во изматени јајца, а потоа во презла. Се пржат на загреано масло на умерена температура.

Крцкави, а сочни: Испробајте го рецептот за неодоливи крокети од карфиол и сирење

Ристе Здравков — Fri, 10 Dec 2021 10:49:22 +0000

Крокетите од карфиол може да се послужат како вкусна закуска со вашиот омилен крем или сос на база на домати и гарнир за фина зимска чорба. Можете да ги завиткате во сланина, па дури и да ги послужите за појадок со јајца. Наместо пченично брашно, слободно користете поздрава варијанта како бадемово. Состојки за крокети од карфиол: 1 главица карфиол 1 големо јајце 1/2 главица кромид 1/4 чаша рендан пармезан 1/4 чаша рендан чедар 1/4 чаша брашно сол и црн пипер Подготовка: 1. Загрејте ја рерната на 200 Целзиусови степени. Одделете ги цветовите од карфиолот и варете ги на вода или на пареа додека не омекнат толку многу што лесно можете да ги прободете со вилушка. Префрлете го во блендер и кратко измешајте додека не се претвори во ронлива смеса. Префрлете на чиста крпа и исцедете што повеќе вода. 2. Кромидот се сечка што е можно поситно и се меша со јајцето, двата вида сирење, карфиолот, солта и биберот. Постепено додавајте околу четвртина чаша брашно мешајќи со шпатула додека смесата не стане доволно компактна за да се обликува. Оставете 10 минути. 3. Од смесата се формираат крокети долги околу 2,5 см. Во плехот ставете ја хартијата за печење, подмачкајте ја и во неа ставете ги крокетите задржувајќи растојание. Печете ги околу 20 минути, а потоа превртете ги и печете уште 10 додека не поруменат. 4. Распоредете ги крокетите и послужете ги со омилениот крем сос или кечап.