ПОДГОТВЕТЕ ГО НАЈДОБРОТО ПИЛЕШКО! Професионалците го откриваат овој мал трик

Ристе Здравков — Tue, 07 Mar 2023 08:57:19 +0000

Обидете се да го подготвите белото месо на следниот начин врз основа на промената на температурата која, велат професионалците, гарантира дека пилешкото ќе биде сочно. Белото пилешко месо може да се пржи во тава, на скара, да се вари, а вистинските гурмани често го избегнуваат затоа што сметаат дека е безвкусно. Нутриционистите сепак го препорачуваат бидејќи не е масно. Најпрво притиснете го стекот со дно на тегла или чаша за да има иста дебелина на сите краеви. Лесно зачинете со сол и бибер, загрејте ја тавата на малку посилна од средната температура, но не на висока. Додадете путер или маслиново масло, намалете ја топлината на средна, ставете ги шницлите и пржете по една минута од секоја страна. Потоа намалете ја температурата, покријте ја тавата и пржете 10 минути на ниска температура. Во оваа фаза, важно е да се спротивставите на нагонот да проверите како се готви, затоа не отстранувајте го капакот. Кога ќе поминат десет минути, тргнете го пилешкото од шпоретот и оставете го да отстои уште 10 минути во покриената тава. Дури тогаш можете да го отстраните капакот и да уживате во сочното пилешко.

Никогаш не сте испиле подобар пијалок: Пробајте турско кафе на стар начин, 4 грешки го убиваат неговиот вкус

Ристе Здравков — Wed, 17 Aug 2022 10:39:53 +0000

Има нешто посебно во турското кафе! Денес, кога се помалку го има во кафулињата и најчесто го пиеме дома, за да не падне во заборав, ве потсетуваме како правилно да ја сварите кралицата на сите кафиња! Прво и основно, доброто турско кафе бара квалитетен спој, затоа не штедете го – пијте го од задоволство, а не од потреба! Второ, малкумина знаат дека за турско кафе водата не треба да врие на почетокот! Водата се загрева во чезвата пред да зоврие, па се вади од шпоретот. Дел од водата се прелива во шолја, а на останатото се додава кафе (една дарежлива кафена лажичка за секоја шолја или повеќе ако чашите се поголеми или сакате многу јако кафе). Промешајте да нема грутчиња, па повторно ставете го на оган и кога ќе дојде до работ на бокалот, повторно тргнете го од оган и додадете ја водата што ја истуривте на почетокот. Повторно ставете го на загреан шпорет и оставете го да зоврие. Извадете го од шпоретот, почекајте неколку секунди и додадете една лажичка ладна вода. Тогаш кафето е подготвено за послужување! Основни грешки при подготовка на кафе: – Премногу мешање го убива вкусот; – Дозволувањето неколку пати да се издигне до врвот на тенџерето за кафе, ја уништува пената и го менува вкусот на кафето; – Мешањето откако кафето ќе биде сварено, варено и извадено од шпоретот исто така ќе го промени вкусот на вашиот омилен утрински пијалок; – Доколку кафето е засладено, најдобро е да додадете шеќер додека водата е ладна во котелот, пред да го додадете и сварите кафето. Пробајте и сами ќе видите колку е различен вкусот – подобар!

подготовка – Kurir.mk

ПОДГОТВЕТЕ ГО НАЈДОБРОТО ПИЛЕШКО! Професионалците го откриваат овој мал трик

Никогаш не сте испиле подобар пијалок: Пробајте турско кафе на стар начин, 4 грешки го убиваат неговиот вкус