Кнедлите од сливи се десерт со кој пораснале многу генерации. Нивниот уникатен вкус не враќа во детството и речиси и да нема личност која не ужива во секој нивен залак.

Кнедлите се едни од најпопуларните ѓакони на секоја трпеза. Иако најчесто се прават со сливи, но ние подготвивме рецепт за оние кои сакаат вишни.

Состојки:
1/2кг компир
1 јајце
1 лажица сол
400гр брашно
200гр вишни без семки
200гр презли
5 лажици шеќер
масло

Подготовка:
Измијте ги компирите, па сварете ги со кората. Кога ќе завршите, излупете ги компирите, па изгмечете ги. Додадете јајце и брашно, па замесете тесто и размачкајте го на дебелина од околу еден сантиметар. Тестото исечете го на квадрати со големина од 5×5 cm. Земајте по еден квадрат, а потоа истегнете го уште малку на дланка и додадете три или четири вишни. Потоа формирајте топка или кнедла.

Во големо тенџере сипете вода и кога ќе зоврие, внимателно спуштете ги кнедлите. Кога кнедлите ќе испливаат на површината, варете ги уште две минути, па извадете ги. Презлатите и шеќерот измешајте ги, па кратко пропржете ги на масло. Готовите кнедли валкајте ги во шеќер и презла од сите страни.