Состојки:

1 голема краставица
100 гр крем сирење
2 чешниња лук
2 грста свежо нане (магдонос, босилек, копар)
балсамико оцет
сол

Подготовка:

Измешајте го сирењето со исечканите листови нане (или други билни зачини по желба) и мелениот лук и посолете по желба.

Исечете ги краевите на краставицата, исечете ја по должина од едната страна за да останат 2/3 од краставицата. Можете да го пресечете и на средина, но ќе има помалку фил, а можете и да го излупите и да го исечете по должина за полесно да ги обликувате ролните. Со мало лажиче извадете ја средината на краставицата, исушете ја со хартиена салфетка и наполнете ја со фил.

Краставицата исечкајте ја на залчиња, во секоја вметнете чепкалка за заби со лист нане. Полнетите краставици намачкајте ги со малку балсамико оцет и послужете.

Плус совет:

Полнетите краставици можете дополнително да ги декорирате со чери домати, а на ист начин можете и домати или пиперки.