Ако го прашате Џејмс Бонд – протресен, не измешан – е рецептот за совршено мартини. Иако дури и врапчињата на гранката знаат дека агентот 007 пие мартини, ретко кој знае за каков пијалок всушност станува збор.

Во книгите јасно е наведено дека Џејмс Бонд го пие Веспер мартинито. Иан Флеминг веќе го спомна овој пијалок во првата книга од серијата – во Казино Ројал од 1953 година, но речиси никогаш не се појавува во филмовите. Кога во филмот ќе се спомне вистински коктел, за негова подготовка се користат погрешни пропорции.

Веспер мартини е комбинација од вотка, џин и Кино Лилет – ароматичен алкохолен пијалок на база на вино.
Поточно, треба да се измешаат три единици Гордон џин, една единица добра вотка и половина единица Кина Лилет.

Состојките сипете ги во шејкер наполнет со мраз и добро протресете додека не се излади коктелот, а потоа истурете го во чаша и послужете со долго парче кора од лимон. И тоа е тоа!

Џинот му дава „тело“ на овој коктел, а водката го разредува неговиот вкус за да го направи попиток. Но, Лилет е она што навистина му дава на пијалокот вкус и арома. Тоа е едно од популарните десертни вина направено од мешавина на грозје од регионот Бордо и ликери од цитрус.

Ако немате Lillet на располагање, можете да го замените во рецептот со секаков вид сув вермут.

На здравје!