Со доаѓањето на студените денови се менува и кујната, па еве идеја да подготвите нешто вкусно што ќе ви ги стопли и душата и телото.

Меки пирошки совршени за појадок и почеток на денот. Може да ги полните со фил по ваша желба, а денешната идеја е да се полнети со мелено месо.

Состојки за тесто:

600 гр. брашно
200 мл. млеко
200 мл. топла вода
100 мл. зејтин
1 лажички шеќер
2 лажички сол
1 квасец
зејтин

За фил:

500 гр. мелено месо
1 кромид
2 чешниња лук
1 црвена пиперка
сол, бибер
зејтин

Подготовка:

Квасецот оставете го да нарасне. Во сад ставете брашно, па додадете малку стоплено млеко, зејтин, шеќер, сол и квасецот. Замесете тесто и оставете го да нарасне на собна температура.

Во меѓувреме подгответе го филот.

Кромидот, лукот и пиперката ситно исецкајте ги, па ставете да се динстаат. Додадете го меленото месо и зачините, и мешајте додека месото не биде готово.

Тестото развлечете го во форма на круг. Извадете кругови со чаша или поголема модла. На половина од кругот ставете лажица фил, преклопете го тестото и со вилушка спојте ги краевите.

Во загреан зејтин пржете ги пирошките додека да добиете златножолта боја.