Проја е вообичаен избор за појадок или вечера кога не знаеме што друго да подготвиме. Со неа знаеме дека нема грешка и дека е секогаш вкусна.

Секако, најдобро е кога се јаде топла, свежо печена, но одлична е и кога е изладена.

Меѓутоа, бидејќи жештината е толку голема овие денови, никој не може да издржи долго време во кујната.

Меѓутоа, ако сè уште копнеете по вкусот на проја, размислете да го пробате рецептот за летна проја со тиквички, кој може да се подготви буквално за пет минути, а за половина час мирисот ќе ве повика од рерната и ќе можете да уживате во омилената закуска.

Состојки:

500 гр тиквички
2 dl јогурт
4 јајца
1 чаша пченичен гриз
1 чаша гриз од пченка
1/3 чаша масло
1 прашок за пециво
сол по желба
сирење по желба

Подготовка:

Најпрво изрендајте ги тиквичките, посолете ги и оставете ги да отстојат за да се ослободи водата.

Потоа изгмечете ги и исцедете ја водата.

Додадете јајца, јогурт, масло и пченица и пченкарен гриз, прашок за пециво, па промешајте со вилушка и сè убаво соединете.

Истурете ја пројата во претходно намрсен плех и печете на 180 степени околу 30 минути.